春回大地，从陇上江南到河西走廊，广袤郊野与连片温室里，处处是菜农繁忙的身影。新一年的期望，正在这片被誉为“北菜南运”黄金高地的土地上悄然升腾。

  作为我国高原夏菜的发源地与最大优势产区，甘肃2025年交出了一份亮眼的成绩单：栽培培养面积733万亩，产值2199万吨，全工业链产值725亿元，面积与产值均居全国首位。

  春耕时节，记者深化田间地头，探寻一粒种子怎么跨过山海，终究成为海内外餐桌上的美味佳肴。从“数量扩张”到“质量提高”，从“小品类涣散”到“大品牌集聚”，从“种菜卖菜”到“育芯强链”，一场深入的工业蝶变正在甘肃高原夏菜范畴演出，绘就一幅以新质出产力驱动高水平开展的簇新画卷。

  春分刚过，在甘肃高原夏菜主产区中心区兰州市榆中县，裕丰蔬菜产销专业合作社的智能育苗大棚里，一场关于“芯”的革新正在进行。主动化点播机以每小时5000盘的速度精准作业，温室顶部的传感器实时回传着光照、温湿度数据，水肥一体化系统则依据苗情主动分配营养液。

  “曩昔育苗全凭经历，成活率不稳定。现在依托才智农业云渠道，不仅能预警气温改变、辨认病虫害，出苗率更是稳定在98%以上，移栽周期缩短了近一半。”裕丰蔬菜产销专业合作社担任人金长才的慨叹，道出了技能革新带来的功率跃升。

  种苗是农业的“芯片”。榆中县蔬菜工业开展中心干部邸维利介绍，现在全县工厂化育苗企业已有17家，年育苗才能打破10亿株，每年引入实验新品种超1000个，蔬菜良种率超95%。从寻求数量到提高质量，优质精细菜比重已超30%，带动亩均效益大幅提高。

  在定西市安定区蔬菜智能育苗中心，担任人李作斌相同感触到了规范化的力气：“曾经农户自己育苗，苗子良莠不齐。现在中心按订单一致出产、一致管理，出苗率稳定在95%，质量更有保证。”

  从科技育苗到工业晋级，一场深入的革新正重塑着这片土地。多个方面数据显现，甘肃年出产瓜类蔬菜种子1350万公斤，占全国用种量的半壁河山；年种子出口量超越800万公斤，占全国一半以上。从“种菜卖菜”到“育种卖苗”，甘肃正抢占蔬菜工业价值链的最上游，为高原夏菜注入了微弱的“芯”动力。

  “十四五”期间，甘肃发动建造全国现代寒旱特征农业先行基地，高原夏菜工业绿色开展势头微弱。现在，甘肃已建成河西走廊高效蔬菜区、中部及沿黄灌区高原夏菜区、渭河流域传统蔬菜区、泾河流域新式蔬菜区、“两江一水”流域早春蔬菜区五大优势产区。

  采访中，记者在榆中县夏官营镇看到，满福蔬菜栽培专业合作社的千亩规范化基地里，两行乘坐式蔬菜移栽机正快速行进，打洞、栽苗、扶土趁热打铁。该合作社担任人孙永满站在地头，看着规整的菜苗喜上眉梢：“机器移栽功率高，成活率高，本钱只要人工的一半。”更让他骄傲的是，规范化栽培带来了质量的腾跃——该合作社一致采用水溶肥代替化肥，用精准滴灌代替洪流漫灌，节水节肥50%。“菜好了，销路天然不愁，客商都抢着要。”孙永满说。

  甘肃正以“规范”铸造工业的中心竞争力。以榆中县为例，当地在高原夏菜主产区全面推广有机肥代替化肥、病虫害绿色防控等新技能，每年树立绿色规范化出产基地万亩以上。针对东南滨海城市蔬菜季节性“断茬”的商场窗口，拟定了“冷凉型蔬菜规范化出产”等技能系统，并发布了“榆中大白菜”“榆中菜花”等三项地舆标志集体规范。

  “规范化不是为了捆绑农人，而是为了让好产品有好规范、好规范有好价钱。”邸维利说。通过开展设备蔬菜“春提前、秋拖延”栽培，榆中县已完结蔬菜四季出产、全年供给，累计建成规范化演示基地30多个、粤港澳大湾区“菜篮子”基地4个，让“地头菜”具有了走向国际商场的质量底气。

  兰州国际高原夏菜交易中心，作为西北农产品流转的中心纽带，每年夏日有很多辆满载蔬菜的冷链卡车从这儿动身，产品远销全国甚至海外。通过13年开展，这个辐射西北五省(区)的一级物流集散中心，年蔬菜吞吐量超150万吨，年交易额超40亿元，“集西北、卖全国、出东盟”的供给链格式已然成型。

  但甘肃并不满足于只做“质料供给商”。怎么让高原夏菜由“优”变“强”？“有必要杰出差异化特征，走精品化、深加工道路。”甘肃省农业科学院蔬菜所所长侯栋一语中的。

  从“质料供给商”到“品牌运营商”，一场全链条的价值跃升正在进行。2024年，甘肃在红古区、永登县等8个县区施行高原夏菜优势特征工业集群建造，清晰了不一样的区域的分工：沿黄灌区聚集技能集成，担任“优质质料供给商”；祁连山冷凉区聚集良种繁育、冷链仓储与精深加工；渭河流域则主攻精深加工，提高附加值。

  现在，项目区各项方针均超预期完结。优质种苗供给率达30%以上，新增冷链静态贮藏才能20万吨以上，加工转化率到达65%。工业集群建造还培养了陇浆源、菜大师等一批本乡有杰出贡献的公司，“武山韭菜”等国家地舆标志产品影响力继续提高。

  甘肃省农业乡村厅有关担任的人介绍，本年，甘肃将向着“全国榜首、国际闻名”的方针稳步前行，续建项目将继续聚集精深加工、冷链仓储等结尾环节，推进工业从“优”到“强”，形满足链条闭环，让“甘味”高原夏菜的品牌价值在全球商场上继续攀升。

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